Le bone carni.... verso lu mare

Piazza del Popolo

1. Gli Anziani di Ascoli Piceno prescrivono:

«capre, montoni, bicchi, pecore … da un lato della piazza de sopra circa lu palazzo del Popolo, mentre le bone carni de castrati et de porci, de bovi et de vacche overo de vitelli devono essere vendute dall’altro lato della piazza verso lu mare. E la carne delle porcelle castrate devono essere vendute in altro luogo ancora...» (1377).
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